32 χρόνια Οινόραμα! Από το 1994, το Οινόραμα αποτελεί το κορυφαίο σημείο αναφοράς για το ελληνικό κρασί — η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικού κρασιού παγκοσμίως, με περίπου 10.000 επισκέπτες κάθε χρόνο και την παρουσία εκατοντάδων οινοποιών απ’ όλη τη χώρα. Φέτος, για τέσσερις ημέρες στο Onassis Ready, η ενέργεια ήταν στα ύψη.
Γεμάτες αίθουσες, συζητήσεις με οινοποιούς, γευσιγνωσίες που κράτησαν από το πρωί μέχρι το βράδυ, και έμφαση στις ιστορίες πίσω από τα κρασιά, τα αμπελοτόπια τους και τις διαφορετικές εσοδείες. Επαγγελματίες του κλάδου από Ελλάδα και εξωτερικό καθώς και οινόφιλοι, όλοι βρέθηκαν εκεί για να εξερευνήσουν τον ελληνικό αμπελώνα σε βάθος, γιατί όλοι τους γνωρίζουν πως μόνο στο Οινόραμα γίνεται αυτό.
View this post on Instagram
Νέος χώρος, ίδια δυναμική
Μετά από χρόνια στο Ζάππειο Μέγαρο, το Οινόραμα έγραψε φέτος ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του και το αποτέλεσμα μίλησε από μόνο του.
Το Onassis Ready, ο νέος πολιτιστικός κόμβος του Ιδρύματος Ωνάση στον Άγιο Ιωάννη Ρέντη, αποδείχθηκε ικανός να φιλοξενήσει αποτελεσματικά τη διοργάνωση. Ένα πρώην εργοστάσιο, μεταμορφωμένο σε σύγχρονο προορισμό 3.000 τετραγωνικών μέτρων, που το ίδιο το Ίδρυμα αποκαλεί «Εργοστάσιο Περιπέτειας, Ονείρων και Ιδεών», προσέφερε μία ονειρική οινική περιπέτεια. Γιατί το Οινόραμα δεν είναι απλώς μία έκθεση κρασιού· είναι Ιδέα! Η δε βιομηχανική αισθητική του χώρου, σε συνδυασμό με τη σύγχρονη υποδομή, δημιούργησε ένα περιβάλλον που ταίριαξε απόλυτα με τον χαρακτήρα του Οινοράματος: αυθεντικό, ζωντανό, γεμάτο ενέργεια.
View this post on Instagram
Η χωροταξία επέτρεψε στους επισκέπτες να κινούνται εύκολα ανάμεσα στα εκατοντάδες stands των εκθετών, απολαμβάνοντας τις γευσιγνωσίες τους με άνεση. Το Onassis Ready άνοιξε για πρώτη φορά τις πύλες του στο ελληνικό κρασί και η ανταπόκριση του κόσμου έδειξε ότι η επιλογή να φιλοξενήσει το Οινόραμα ήταν η σωστή.
Τι έζησαν οι επισκέπτες
- Εκατοντάδες εκθέτες, χιλιάδες ετικέτες
Περισσότεροι από 250 παραγωγοί παρουσίασαν χιλιάδες κρασιά και αποστάγματα, συμπεριλαμβανομένων πλέον των 600 κρασιών της νέας εσοδείας 2025, που είναι από τις καλύτερες της τελευταίας δεκαετίας. Οινοποιοί απ’ όλη τη χώρα βρέθηκαν εκεί για να μοιραστούν τις ιστορίες πίσω από κάθε φιάλη, αποτέλεσμα του μόχθου τους να δαμάσουν τη γη και να προσφέρουν κάτι τόσο νόστιμο, πολυδιάστατο και ενδιαφέρον όσο το κρασί.
Δες περισσότερες πληροφορίες εδώ!
- The Assyrtiko Wine Bar
Το Wine Bar της έκθεσης ήταν φέτος αφιερωμένο αποκλειστικά στο Ασύρτικο — την πιο αναγνωρίσιμη ελληνική ποικιλία διεθνώς. Ασύρτικα από όλη την Ελλάδα και, βέβαια, από τη Σαντορίνη, σε μία μοναδική γευστική δοκιμή που κατέδειξε τις διάφορες εκφάνσεις της ίδιας ποικιλίας από διαφορετικά αμπελοτόπια, από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη.
View this post on Instagram
- Value Wines
Στη φετινή έκθεση παρουσιάστηκαν ομαδοποιημένα Value Wines, δηλαδή κρασιά με τιμή στο ράφι έως 10€, επιλεγμένα από τους ίδιους τους οινοποιούς, ώστε να αναδειχθούν ετικέτες που συνδυάζουν ποιότητα και προσιτή τιμή, τη στιγμή που το πρόβλημα της ακρίβειας μας αφορά όλους.
Ανακάλυψε περισσότερες πληροφορίες εδώ!
- Oyster Bar με τον Chef Dominique Perrot
Το θρυλικό από παλιότερα Οινοράματα Oyster Bar επέστρεψε, με τον Γάλλο σεφ Dominique Perrot (από το μπιστρό La Cigale) πίσω από τη μπάρα. Φρέσκα γαλλικά στρείδια Ατλαντικού σε ανεξάντλητα pairings με λευκά κρασιά υψηλής οξύτητας έδωσαν δουλειά στους… σιελογόνους αδένες, ενώ ο σεφ φρόντισε να έχει και άλλες νόστιμες εκπλήξεις, όπως πλατό τυριών, αλλαντικών και γαλλική μηλόπιτα της ώρας!
View this post on Instagram
Οινικές Εμπειρίες & Οινικές Αποκαλύψεις
Ο νέος χώρος της έκθεσης, οι Οινικές Εμπειρίες, φιλοξένησε καινοτόμους οινοποιούς και εταιρείες με κάτι νέο να παρουσιάσουν, από τεχνολογικές λύσεις μέχρι πειραματικά κρασιά. Παράλληλα, οι καθιερωμένες και πάντα ενδιαφέρουσες Οινικές Αποκαλύψεις συγκέντρωσαν και φέτος νέα και μικρά οινοποιεία, που χαράζουν νέα μονοπάτια στον ελληνικό αμπελώνα. Δυο χώροι που χάρηκαν με το παραπάνω το ενδιαφέρον των επισκεπτών.
Δες περισσότερες πληροφορίες εδώ!
Η ενέργεια του κόσμου
Οινόφιλοι, Έλληνες και ξένοι επαγγελματίες του ευρύτερου κλάδου και δημοσιογράφοι, όλοι βρέθηκαν στο Onassis Ready για τέσσερις ημέρες γεμάτες αρώματα και γεύσεις, συναντήσεις και επιλογές. Ήξεραν πού πάνε και το έκαναν για το κρασί· όχι για το χώρο, αν και, όπως φάνηκε, και αυτός τους ικανοποίησε. Ωστόσο, για άλλη μία φορά επιβεβαιώθηκε το εξής: Οινόραμα σημαίνει κρασί!
View this post on Instagram
Το Οινόραμα 2026 ολοκληρώθηκε. Για όποιον δεν ήταν εκεί, οι φωτογραφίες και τα βίντεο μιλάνε από μόνα τους. Ραντεβού στις 20,21 & 22 Μαρτίου 2027 στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου!
